撮影：お客様のRenato S.様
アラカルト
価格は店内でのお食事のものです。メニューは季節とともに変わり、その他は黒板でお知らせします。 お飲み物は？おいしいビール、おいしいワイン、地元のアペリティフとディジェスティフ、控えめにされたい方にはノンアルコールのカクテル：店内でお確かめください。
各料理の下のフランス語名は紙のメニューと同じです。スタッフに指し示してください。
アペリティフの盛り合わせLes planches apéritives
小さな盛り合わせ（2人前）
La petite planche (2 personnes)
スマウト（味付けしたラード）、パン・デピスとビールのパテ、チーズ、ドライソーセージ。
€8.00
大きな盛り合わせ（4人前）
La grande planche (4 personnes)
スマウト（味付けしたラード）、パン・デピスとビールのパテとプルーンのパテ、チーズ各種、ドライソーセージ各種。
€15.00
メイン料理Les plats
フランドル風牛肉のビール煮込み（Carbonade flamande）
Carbonade flamande
牛肉をビール、パン・デピス、ブラウンシュガー（ヴェルジョワーズ）でじっくり煮込み、フライドポテトを添えて。
€18.50
チェダーチーズのウェルシュ（Welsh au cheddar）
Welsh au cheddar
ビールを染み込ませたパンにマスタード、ハム、チェダーチーズをのせ、オーブンで焼き上げて。フライドポテトとサラダ添え。
€15.00
マロワルチーズのウェルシュ（Welsh au maroilles）
Welsh au maroilles
ビールを染み込ませたパンにマスタード、ハム、マロワルチーズをのせ、オーブンで焼き上げて。フライドポテトとサラダ添え。
€15.00
ポッチュフレッシュ（Potjevleesch）
Potjevleesch
豚、うさぎ、鶏の白身肉を酢風味のゼリー寄せに。冷製料理、フライドポテトとサラダ添え。
€17.20
名物フリカデル（Fricadelle）
La célèbre fricadelle
2個。
€13.50
マロワルチーズのタルト（Tarte au maroilles）
Tarte au maroilles
€16.30
鶏肉のマロワルソース
Poulet au maroilles
鶏のもも肉とむね肉をマロワルチーズのソースで包んで。
€16.80
郷土料理の盛り合わせプレート
Planche régionale
名物料理を小さなサイズで盛り合わせ：カルボナード、ポッチュフレッシュ、マロワルのウェルシュ、チェダーのウェルシュ。フライドポテトとサラダ添え。
€23.50
サラダLes salades
農家風サラダ（La basse cour）
La basse cour
レタス、生野菜、鶏肉に、小さなポットのマロワルソースを添えて。
€16.20
シェーブルのサラダ（La chevriette）
La chevriette
生野菜と、カソナードで焼き上げたシェーブルチーズのワッフル。
€16.50
デザートLes desserts
チコリ風味のクレームブリュレ
Crème brûlée à la chicorée
€6.80
スペキュロスのメルヴェイユ（Merveille）
Merveille au spéculoos
メレンゲ、スペキュロスのクリーム、ホイップクリーム、スペキュロスの砕き。
€6.80
チョコレートのメルヴェイユ（Merveille）
Merveille au chocolat
メレンゲ、チョコレートのクリーム、ホイップクリーム、チョコレートの削り。
€6.80
ブリオッシュのフレンチトースト
Brioche perdue
地元産バニラアイスクリームとホイップクリーム添え。
€7.80
ヴェルジョワーズ（赤砂糖）のクレープ
Crêpes à la vergeoise
ホイップクリーム添え。
€5.80
カフェ・グルマン（コーヒーとミニデザート）
Café gourmand
小さなデザートの盛り合わせにコーヒーを添えて。
€8.20
シュティ・アイリッシュコーヒー（Cht'Irish coffee）
Le Cht'Irish coffee
エスプレッソ、Wambrechies産ウイスキー 5cl、きび砂糖、ホイップクリーム、カカオ。
€8.20
2026年6月のメニュー。価格は税込、サービス料込みです。お水はご希望により無料でお出しします。アレルゲン一覧はスタッフにお尋ねください。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。節度ある飲酒を。
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